طريقة عمل حلى الجلي والكاسترد

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-06T03:11:04+0000

نحضر قدراً، ونضعه على النار، ونسكب فيه الحليب ليغلي. ن
ذوب الكاستر بكأس من الحليب السائل البارد، ونضيفه على الحليب المغلي، مع التحريك باستمرار، ثم نضيف السكر، ونطفئ النار عندما يتجانس الخليط، ويصبح جامداً.
نسكب الخليط في جاط البايركس لكي يبرد.
نحضر وعاء، ونسكب فيه الماء الساخن، والجلي، ونذوب الجلي جيداً، ثم نضيف الماء البارد لكي يبرد الخليط.
نسكب خليط الجلي على الكاستر بالتدريج. ن
ضع البسكويت على سطح الجلي، ونضع صحن الحلى في الثلاجة لتبرد.
ملاحظة: يمكن تغيير نوع الجلي المضاف، بجلي التفاح، أو جلي الكرز، أو جلي الموز، وذلك حسب الرغبة